Légumes d'automne et légumes de saison : toutes nos recettes

Name: Nos délicieuses recettes à base de légumes d'automne
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: légumes d'automne

Légumes d'automne sur les étals d'un marché

Les légumes d'automne agrémentent une multitude de recettes savoureuses et réconfortantes. Photo par Michael Gwyther-Jones

Blettes, brocolis, céleri, carottes, choux, poireaux, champignons, sans oublier les courges, citrouilles et potimarrons...La liste des légumes qui poussent en automne n'en finit plus de nous régaler.

Dans de bons petits plats réconfortants, soupes, gratins ou mijotés, les légumes d'automne sont bien meilleurs pour nos papilles et notre porte-monnaie quand ils sont consommés...en Automne !

Légumes d'automne et légumes de saison : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de légumes d'automne et légumes de saison

Crème de potiron marinière

Chef Simon

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Crème de potiron maraîchère

Chef Simon

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

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Légumes d'automne et légumes de saison : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes

L'automne, ce printemps de l'hiver

Une butternut de courge !

Socca dance

C'est toujours l'automne (si, si...)

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Toutes les recettes de légumes d'automne et légumes de saison des Gourmets

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Velouté de potimarron

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette du velouté de potimarron ultra réconfortante. En bonus, son histoire, ses valeurs nutritionnelles et toutes mes astuces pour la réussir. Bon appétit !